Meatless Mondays avec Martha Stewart – Ragoût Rhubarbe-Lentilles-Patate douce

Ouais, il fallait que je fasse un autre plat avec de la rhubarbe. Je dois être obsédée par ça.

Cette fois, j’ai choisi l’option salée, d’après réflexion sur une recette inspirante tirée de How to Cook Everything Vegetarian de Michael Bittman. Je lui ai ajouté une touche Sarah B avec quelques délicieuses patates douces et un filet d’huile de coriandre. C'est un délice-tout-en-un inattendu qui va assurément faire taire le cynique qui est en vous.

Pour l’amour de la rhubarbe,
Sarah B.